• Na śniadanie lub kolację

    Marchewkowa owsianka z kurkumą

    Owsianka to jedno z podstawowych posiłków na śniadanie. Kiedyś jadłam ją każdego dnia w takiej samej wersji na mleku z tartym jabłkiem i cynamonem. Później zaczęłam bardziej kombinować i robić ją w różnych ciekawych odsłonach. Płatki owsiane są świetnym źródłem błonnika oraz witamin z grupy B. Dzięki sporej zawartości błonnika przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu, regulują perystaltykę jelit oraz gospodarkę węglowodanową. Spożywane regularnie wpływają na zmniejszenie ryzyka zachorowania na choroby cywilizacyjne, dodatkowo sycą na długo, także polecane są w dietach redukujących masę ciała ? Najlepiej sięgać po te najmniej przetworzone, czyli płatki owsiane górskie lub zwykłe. Poniżej przedstawiam przepis na szybką i prostą, a zarazem pyszną i niezwykłą owsiankę. 😉

  • Bez glutenu,  Ciasta i ciastka,  Deser

    Makaroniki z cytrynowym lukrem i karmelizowaną marchewką

    Baza na makaroniki jest zawsze taka sama. Jednak zamiast zmielonych migdałów możemy dodawać inne składniki takie jak wiórki kokosowe, płatki owsiane, mak czy inne ulubione przez nas orzechy. Nie wszystkie z nich przekłada się też masą. Możemy polać cytrynowym lukrem i dodać garść kolorowych dodatków.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: ciasteczka
    Czas przygotowania: ok. 1 godz. 20 minut
    Porcja: ok. 30 szt.

    Smaczny deser

  • Ciasta i ciastka,  Deser

    Deser z bananowych pączków i lodów

    Kiedy nadchodzą cieplejsze dni natychmiast zaczynamy nabierać chętki na deser lodowy na wolnym powietrzu. Bananowe pączki i lody to zestaw, którym nie pogardzi żaden smakosz deserów lodowych. Przepis można wykonać relatywnie szybko, ale smak takiego dania w dużej mierze zależy od jakości zastosowanych lodów.

    Pora: deser, podwieczorek
    Rodzaj dania: deser lodowy
    Czas przygotowania: ok. 25 minut
    Porcja: 2 osoby

    Deser z bananowych pączków i lodów

  • Ciasta i ciastka,  Deser,  Święta,  Święta Wielkanocne

    Mazurek marchewkowo-pomarańczowy z białą czekoladą

    Mazurek to jeden z tych polskich wypieków, które dostąpiły zaszczytu wpisania na listę produktów regionalnych. Z jednej strony ze względu na wyjątkowe walory smakowe, a z drugiej na tradycję, ponieważ to ciasto znane od kilku wieków, szczególnie związane ze Świętami Wielkiej Nocy. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi podaje, że to “ciasto na kruchym spodzie, płaskie, niewysokie z warstwą kremu na wierzchu, udekorowane bakaliami”. Jak widać na zdjęciach poniżej – opis jest celny.

    Pora: deser, Wielkanoc
    Rodzaj dania: ciasto
    Czas przygotowania: ok. 20 minut
    Czas pieczenia: 40 minut

    Mazurek-marchewkowo-pomaranczowy-z-biala-czekolada_01a