Zupa grzybowa

Święta to czas wspomnień. Podczas przygotowania wigilijnych potraw dzięki zapachom i smakom wracamy na moment do mile kojarzących się chwil z przeszłości. Cudownie jest, gotując zupę grzybową, przenieść się do pełnego jesiennych aromatów lasu i upajać się aromatem świeżo zebranych borowików, kozaków czy podgrzybków. Nie każdy z nas ma jednak czas lub możliwości zbierać jesienią i suszyć grzyby na wigilijną kolację. Świetnym pomysłem, oszczędzającym czas, którego zazwyczaj w tym dniu i tak brakuje, jest przyrządzenie zupy grzybowej na bazie mrożonki o dobrym składzie.

Zupa grzybowa_03a

Składniki (na ok. 4 porcje):

  • 1 opakowanie mrożonej zupy grzybowej
  • 50 ml śmietany 30%
  • sól, pieprz, przyprawy do smaku np. mieszanką suszonych warzyw bez  wzmacniacza smaku (glutaminian sodu)
  • 250 g makaronu typu łazanki.

Zupa grzybowa_01a

Do ok. litra wrzącej wody wrzucamy zmrożoną mieszankę i gotujemy dopóki grzyby nie będą miękkie. Przyprawiamy solą, pieprzem i suszonymi warzywami do smaku. Wlewamy śmietankę 30% i mieszamy. Zestawiamy z kuchenki.

W międzyczasie gotujemy makaron łazanki wg przepisu na opakowaniu. Na talerze wykładamy porcję makaronu i zalewamy gorącą zupą. Tanio, szybko, smacznie!

Zupa grzybowa_02a

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>