Ciasto idealnie nadaje się dla osób z alergią na jajka oraz nabiał. Jest w 100% wegańskie, osoby wykluczające produkty odzwierzęce bez problemu mogą po niego sięgnąć. Wypiek z kaszy jest lżejszą odmianą tradycyjnego sernika, idealnie nadaje się dla osób dbających o linie, diabetyków oraz chorych na celiakie. Ciasto wyszło lekkie, kremowe i mocno czekoladowe. Spód na bazie daktyli jest kruchy i słodki. Takie wypieki mogą częściej gościć na stołach naszych domów, gdyż są wartościowe pod względem składników odżywczych. Nie dostarczają „pustych” kalorii, jak ciasta robione metodą tradycyjną. Oczywiście od czasu do czasu można sięgać po coś nie zdrowego, gdyż nie da się być idealnym zawsze i wszędzie. Ale warto do takich sytuacji nie dopuszczać często. O kaszy jaglanej i jej właściwościach pisałam post niżej w przepisie na kotleciki jaglane. Mam nadzieje, że przepis wam się spodoba, dajcie znać jak go wypróbujecie ?