Zapiekanka z mięsem mielonym pod puree ziemniaczano-kalafiorowym
W poniższym przepisie na zapiekankę został zastosowany prosty trik, który bardzo odróżnią ją wizualnie od typowych zapiekanek. Zmienia się też smak, który staje się znacznie delikatniejszy. Chodzi oczywiście o zastosowanie puree – w tym wypadku ziemniaczano-kalafiorowego.
Pora: obiad
Rodzaj dania: zapiekanka
Czas przygotowania: ok. 40 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Porcja: 4 osoby
Żółta zupa warzywna
Czerwona, żółta czy zielona? Jak kolor papryki ma się do zawartości w niej składników odżywczych? Okazuje się,że barwa jest istotnym wskaźnikiem zawartości witamin. Im bardziej zielona jest papryka, tym zawiera więcej witaminy C. Z kolei im bardziej jest czerwona, tym poziom witaminy C się zmniejsza, a wzrasta poziom witaminy A.
W poniższym przepisie została wykorzystana papryka żółta, która ma największą zawartość witaminy E i luteiny, wspomagającej prawidłowe funkcjonowanie oczu.
Pora: obiad
Rodzaj dania: zupa
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Porcja: 3 – 4 osoby
Zupa z groszku
Drzewa za oknem się zielenią jednak na zielony groszek prosto z krzaka będziemy musieli jeszcze trochę poczekać. Tymczasem jednak możemy przygotować pyszną zupę z groszku mrożonego.Te drobne zielone ziarenka powinny szczególnie spożywać osoby, które chcą zrzucić kilka dodatkowych kilogramów. Mówi się o nim, że zawiera dużo cennych dla szczupłej sylwetki składników odżywczych, czyli białka, błonnika i mikroelementów. Duża zawartość błonnika powoduje, że długo nie mamy ochoty na kolejne przekąski, a bogactwo witamin i mikroelementów uzupełnia braki, które mogły powstać podczas stosowania diety.
Pora: obiad
Rodzaj dania: zupa
Czas przygotowania: ok. 45 minut
Porcja: 4 osoby
Krokiety z brukselki i ziemniaków
Zdarza się, że zostanie nam trochę ziemniaków z obiadu i nie wiadomo co z nimi zrobić.Tak się składa, że świetnie się one skomponują z brukselką, którą, zazwyczaj, nie wiadomo jak przyrządzić. W efekcie wyjdą nam pyszne krokiety, które rewelacyjnie smakują podane na ciepło.
Pora: obiad
Rodzaj dania: danie główne
Czas przygotowania: ok. 45 minut
Porcja: 4 – 6 osób
