Omlet z fasolką szparagową i pomidorami
Omlet – pożywne i smacznie danie – był znany już w czasach imperium rzymskiego. Ta łatwa w wykonaniu potrawa zachęca do eksperymentowania w kuchni i tworzenia różnych wersji przepisu. Ciekawą wariacją jest wersja z fasolką szparagową. Warzywo to stanowczo zbyt rzadko gości na polskich stołach, biorąc pod uwagę długą listę jej właściwości prozdrowotnych.
Fasolka szparagowa z wiórkami kokosowymi
W niniejszym przepisie odmieniamy smak dobrze nam znanej fasolki szparagowej poprzez dodanie egzotycznych wiórków kokosowych. Co ciekawego można powiedzieć o kokosie? Na przykład to, że woda wewnątrz orzecha kokosowego jest zbliżona składem do osocza krwi i jest sterylna dopóki orzech nie zostanie otwarty. Ze względu na zawartość potasu, wapnia i chlorków może służyć w awaryjnych przypadkach jako nawadniający płyn dożylny.
Fasolka szparagowa z migdałami
W poszukiwaniu oryginalnych smaków – wbrew pozorom – nie musimy ani daleko szukać, ani długo nad nimi pracować. Wystarczy sięgnąć do zamrażarki po fasolkę szparagową, migdały i dwie przyprawy. Przygotowanie opisywanego tutaj dodatku do obiadu zabiera dosłownie parę minut. Wymagana jest odrobina czujności, żeby fasolka nie była zbyt miękka po wyjęciu z wody i nie należy przesadzać z chilli. W tym wypadku zacznijmy od szczypty tej przyprawy, co pozwoli zachować smakowy balans pomiędzy papryką i migdałami. Jeśli uznamy, że rzeczywiście potrzebujemy więcej mocy i nadal wyraźnie czujemy smak migdałów – możemy dodać kolejną szczyptę lub więcej. Smacznego!
