Jajka na miękko na szpinaku
W tym daniu spotykają się jajko i szpinak – prześladowane przez długie lata pewnymi stereotypami myślenia na ich temat. Jajko oskarżano o to, że jest skrajnie niezdrowe, zaś szpinak o to, że jest niesmaczny (ten podawany na koloniach rzeczywiście nie należał do hitów), ale zawiera za to ponadprzeciętne dawki żelaza. Rzeczywistość jest nieco inna, ponieważ jajko (oczywiście z wolnego wybiegu) jest jedną z najzdrowszych rzeczy, jaką możemy zjeść. Natomiast dobrze podany szpinak jest pyszny, ale zawiera mniej żelaza niż przez długie lata sądzono. Naukowiec, który określał zawartość tego pierwiastka w szpinaku pomylił się zapisując wynik badania o rząd wielkości.
Pora: śniadanie, obiad
Rodzaj dania: jajka na szpinaku
Czas przygotowania: ok. 25 minut
Porcja: 4 osobyJajko sadzone w szpinakowym gnieździe
Propozycja o wykwintnej nazwie, ale bardzo prosta w wykonaniu. Dzięki temu zamiast siedzieć w kuchni możemy więcej czasu spędzić z rodziną przy świątecznym stole. Uroda i prostota tego dania zachęca młodzież i dzieci do pomocy przy śniadaniu. Co więcej, goście będą z całą pewnością zaintrygowani tym przysmakiem.
Pora: śniadanie
Rodzaj dania: jajka sadzone
Czas przygotowania: ok. 40 minut
Porcja: 4 osoby
Roladki z szynki w galarecie
Po wigilijnej rozpuście przyjemnie jest zjeść coś bardziej lekkostrawnego. Jednak bożonarodzeniowe śniadanie powinno być tak smaczne, jak sama Wigilia. Roladki z szynki w galarecie z warzywami to pyszny, ale i ostry dodatek lub zakąska.
Pora: śniadanie
Rodzaj dania: przystawka, dodatek
Czas przygotowania: do 40 minut
Porcja: 3 – 7 osób
Jajecznica w grzance
Jak urozmaicić jajecznicę, najbardziej powtarzalne danie świata? Potrzebna do tego jest szklanka, nieco chleba i trochę mrożonej włoszczyzny, np. takiej która została nam dnie torebki z mrożonką. Reszta to już gra naszej wyobraźni, ponieważ smak takiego śniadania lub kolacji daje się łatwo modyfikować na wiele sposobów, zależnie od naszej fantazji kulinarnej.
