• Ciasta i ciastka

    Ciasto z gruszkami

    Gruszka Konferencja jest, podobnie jak Klapsa i Lukasówka, jedną z najbardziej popularnych odmian w Polsce. Gruszka ta przywędrowała do nas w latach 70. z Anglii, gdzie została wyhodowana już w 1884 r. Konferencja jest nazywana “Królową chłodni”, gdyż w chłodniach z kontrolowaną atmosferą potrafi wytrzymać nawet do maja. I bardzo dobrze, bo dzięki tej właściwości możemy się rozkoszować jej słodkim smakiem w środku najtęższej zimy. Konferencja i Klapsa są bardzo soczyste. Dlatego warto je jeść na surowo, jak i wykorzystywać w deserach i ciastach. Poniżej słodkie danie, w którym gruszki przykryte są pierzynką z ciasta.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: ciasto
    Czas przygotowania: ok. 20 minut
    Czas pieczenia: 35 minut
    Porcja: 8 osób

    smaczny deser

  • Deser

    Semifredo z owocami lata

    Wspaniałe przedłużenie lata, które przyniosła nam niespodziewanie aura możemy świętować kolejnymi wersjami naszych ulubionych deserów lodowych. Nie musimy przy tym podchodzić do kupionych lodów ortodoksyjnie. Warto czasem eksperymentować z lodami, które kupiliśmy. Ważne, żeby były dobrej jakości wtedy nasze lodowe eksperymenty zawsze wyjdą ze smakiem :o)

    Semifredo z owocami lata

  • Deser

    Lodowy pucharek z sosem borówkowym i owocami

    Pogoda rozpieszczała nas przez ostatnie dni. Nadal możemy spodziewać się nawet 30 stopniowych upałów we wrześniu. Może dlatego przy drogach wciąż można kupić maliny, rzadziej borówki. Zapobiegliwi mają jednak ich zapas w swoje zamrażarce, ale są też dostępne w sklepach. Na pożegnanie wciąż pozostającego z nami lata proponujemy lodowy pucharek z sosem borówkowym i owocami.

    Pora: podwieczorek
    Rodzaj dania: deser lodowy
    Czas przygotowania: ok. 15 minut
    Porcja: 4 osoby

    Sos borówkowy i lody_02a

  • Deser

    Lody z czereśniami i karmelem

    Sezon na czereśnie właśnie się kończy. Miejmy nadzieję, że nie sezon na lody. Tego lata były nam wyjątkowo potrzebne. Można schładzać się na wiele sposobów, np. pijąc zieloną herbatę, ale ten z wykorzystaniem lodów jest absolutnie najsmaczniejszy. Wracając do czereśni warto wykorzystać ostatnie, aby przygotować pyszny i szybki deser lodowy z “tłuczonym” karmelem.

    Pora: podwieczorek
    Rodzaj dania: deser lodowy
    Czas przygotowania: ok. 15 minut
    Porcja: 4 osoby

    Deser lodowy