• Na śniadanie lub kolację,  Obiad,  Sałatki i surówki,  Śniadanie i Kolacja

    Makaronowa sałatka z kurczakiem i zieloną fasolką

    Podczas upałów zazwyczaj nie mamy ochoty na duży, ciężki obiad. Smakują nam wtedy najbardziej dania znacznie lżejsze, zawierające dużą ilość soczystej zieleniny. Dobrym przykładem jest poniższy przepis, który zawiera jedno z najzdrowszych warzyw jakie dała nam natura, czyli zieloną fasolkę. Jest niskokaloryczna i zawiera bardzo szeroki zestaw składników odżywczych (witaminy A, C, K i z grupy B, a także potas, magnez i żelazo).

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: sałatka
    Czas przygotowania: ok. 25 minut
    Porcja: 4 osoby

    Sałatka makaronowa z kurczakiem i fasolką szparagową_01a

  • Na śniadanie lub kolację,  Obiad,  Przystawki,  Sałatki i surówki

    Sałata rzymska z brokułem i jajkiem

    Sałata rzymska to po prostu długolistna odmiana sałaty, której główka może przypominać kapustę pekińską. Pomimo, że jej smak jest słodszy i bardziej delikatny niż smak sałaty masłowej czy kruchej, to jej liście są bardziej wytrzymałe i nie tracą kształtu pod wpływem obciążenia składnikami sałatki. Jej smak nie zmienia się również w kontakcie z ciężkimi dressingami. Dlatego świetnie nadaje się do sałatek zawierających sosy na bazie majonezu.

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: sałatka, przystawka
    Czas przygotowania: ok. 25 minut
    Porcja: 1 osoba

    Zielona sałatka z brokułem i jajkiem_03a

  • Obiad,  Sałatki i surówki

    Sałatka z ryżem, cukinią i fasolką

    Ryż, którego używamy do sałatki powinien być sypki, a jego ziarna po ugotowaniu powinny być lekkie i puszyste. Najlepiej te wymagania spełnia ryż długoziarnisty. Nazywany jest tak, gdyż jego ziarna są 4-5 razy dłuższe niż szersze. Specjalną odmianą ryżu długoziarnistego jest ryż basmanti, który nosi nazwę “księcia ryżu” z powodu jego orzechowego zapachu i delikatnych, śnieżnobiałych ziaren.

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: sałatka
    Czas przygotowania: ok. 40 minut
    Porcja: 4 osoby

    Sałatka z ryżem, cukinią i fasolką_03a

     

  • Sałatki i surówki

    Sałatka z brokuła i pieczarek

    Poniższa sałatka nie należy do sałatek wykwintnych jednak robi się ją bardzo szybko. Świetnie pasuje do mięsa z grilla, jak i pieczonych mięs. Dobrze smakuje również jako samodzielna sałatka podana z grzankami.

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: sałatka
    Czas przygotowania: do 20 minut
    Porcja: 4 osoby

    Sałatka z brokuła i pieczarek_03a