• Dania główne,  Na śniadanie lub kolację,  Obiad,  Śniadanie i Kolacja

    Risotto z kurczakiem, rodzynkami i marchewką

    Risotto to potrawa, która na stałe weszła do kanonu sztuki kulinarnej. Bardzo ważnym składnikiem jest ryż – powinien być kleisty i mieć kremową konsystencję. Zazwyczaj do risotto używa się gatunku arborio, jednak ryż jaśminowy również świetnie się nadaje. Jest on odmianą ryżu długoziarnistego i ma śnieżnobiały kolor. Dawniej był uprawiany tylko na królewskie stoły ponieważ jest odmianą wysokiej jakości. Ryż ten nazywany jest jaśminowym ze względu na jego delikatny, jaśminowy aromat. Idealnie pasuje do dań mięsnych, warzywnych i dań podawanych z ryżem na słodko.

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: risotto
    Czas przygotowania: ok. 40 minut
    Porcja: 4 osoby

    Risotto z kurczakiem, rodzynkami i marchewką_04a