• Bez glutenu,  Ciasta i ciastka,  Deser

    Sajgonki z bananów

    Zimą czasem warto dosłodzić sobie jadłospis. Nie musi być to danie bardzo kaloryczne. Wystarczy wyjść nieco poza kanon i sięgnąć po papier ryżowy i banany. Słodkie sajgonki będą miłym urozmaiceniem szarych, styczniowych dni.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: deser
    Czas przygotowania: ok. 10 minut
    Porcja: 2-3 osoby

    Sajgonki z bananów_02a

     

  • Ciasta i ciastka,  Deser

    Placek jabłkowy z patelni

    Czy można zrobić pyszny i szybki deser na patelni? Oczywiście, np. placek jabłkowy, z tym, że patelnię wykorzystujemy nietypowo, ponieważ wkładamy ją do piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika lekko studzimy danie, aby podać jeszcze ciepłe z gałkami lodów i polane sosem karmelowym.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: placek
    Czas przygotowania: ok. 20 minut
    Porcja: 2 osoby

    Placek  jabłkami z patelni_02a

  • Ciasta i ciastka,  Święta,  Święta Bożego Narodzenia

    Sernik na marchewkowym spodzie

    Tym razem przepis-prowokacja, ponieważ zdecydowanie nie należy do szybkich w wykonaniu, ani nie jest najtańszy. Natomiast zdecydowanie jest świąteczny. Rolę spoiwa masy serowej zazwyczaj odgrywa mąka. W tym przepisie spoiwem są wyłącznie jajka.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: ciasto, sernik
    Czas przygotowania: ok. 25 minut
    Czas pieczenia spodu: ok. 30 minut
    Czas pieczenia masy serowej: ok. 105 minut
    Porcja: ok. 18-20 osób

    Sernik na marchewkowym spodzie_03a

  • Ciasta i ciastka,  Deser,  Święta Bożego Narodzenia

    Szybki piernik

    Piernik to niezwykłe ciasto, które mocno kojarzy się z okresem świątecznym. Kiedyś był to luksusowy towar eksportowy. Ciasto przyrządzano tak, aby przetrwało długie podróże. Można go było przechowywać w zimnym i suchym miejscu do kilku miesięcy. Trwałość piernik zawdzięcza przyprawom korzennym. W przypadku tego przepisu ciasto nie będzie miało szans długo postać, ponieważ zostanie szybko zjedzone.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: ciasto
    Czas przygotowania: ok. 15 minut
    Czas pieczenia: ok. 50 minut
    Porcja: ok. 8-10 osób

    Szybki piernik_03a