• Bez glutenu,  Ciasta i ciastka,  Deser,  Fit deser

    Kruche ciasteczka jabłkowe

    Pyszne i proste w przygotowaniu ciasteczka, które podbiją podniebienie wielu osobom.  Dużym atutem jest oczywiście zmniejszona ilość kalorii :). Ciastka są bez cukru, bez glutenu, a także z obniżoną ilością tłuszczu. Pulpa jabłkowa sprawa, że ciasto lepiej się „łączy” i w ten sposób zastępuje gluten, a w połączeniu z cynamonem daje świetny smak i aromat. Polecam skorzystać z przepisu nawet osobom będącym na diecie, gdyż jedno ciasteczko ma zaledwie 55 kcal.  Raz na jakiś czas można wprowadzić do swojego jadłospisu tego typu produkty, ale trzeba pamiętać by jeść je z rozwagą. ?

  • Na śniadanie lub kolację

    Marchewkowa owsianka z kurkumą

    Owsianka to jedno z podstawowych posiłków na śniadanie. Kiedyś jadłam ją każdego dnia w takiej samej wersji na mleku z tartym jabłkiem i cynamonem. Później zaczęłam bardziej kombinować i robić ją w różnych ciekawych odsłonach. Płatki owsiane są świetnym źródłem błonnika oraz witamin z grupy B. Dzięki sporej zawartości błonnika przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu, regulują perystaltykę jelit oraz gospodarkę węglowodanową. Spożywane regularnie wpływają na zmniejszenie ryzyka zachorowania na choroby cywilizacyjne, dodatkowo sycą na długo, także polecane są w dietach redukujących masę ciała ? Najlepiej sięgać po te najmniej przetworzone, czyli płatki owsiane górskie lub zwykłe. Poniżej przedstawiam przepis na szybką i prostą, a zarazem pyszną i niezwykłą owsiankę. 😉

  • artykuły,  Porady

    Jak zadbać o odporność?

    Układ odpornościowy pełni niezwykle ważną rolę w organizmie. Chroni przed zewnętrznymi „intruzami”, usuwa obumarłe komórki oraz szkodliwe substancje. Aby prawidłowo funkcjonował należny go wspomagać poprzez odpowiedni sposób odżywiania oraz styl życia Teraz gdy nastał sezon chorobowy w szczególności należy o to zadbać.

    Dieta

    W diecie poleca się jak w większości diet warzywa oraz owoce, z przewagą warzyw. Szczególnie kiszonki, z uwagi na pozytywny wpływy na mikroflorę jelit. Zaleca się warzywa bogate w beta karoten, szczególnie dobrym produktem jest papryka, która dostarcza dodatkowo mnóstwo witaminy C.

    Najlepiej wybierać z upraw ekologicznych, gdyż te z upraw konwencjonalnych zawierają sporą ilość pestycydów. Warzywa najlepiej spożywać na surowo, ponieważ wtedy mają najwyższą zawartość składników odżywczych.

  • Bez glutenu,  Ciasta i ciastka,  Fit deser,  Święta,  Święta Bożego Narodzenia

    Fit pierniczki

    Nie wyobrażam sobie świąt bez tych kruchych korzennych ciasteczek. Oczywiście nie byłabym sobą gdybym ich trochę „nie odchudziła” ? W tej wersji są znacznie zdrowsze, gdyż zawierają pełnoziarnistą gryczaną bogatą w magnez, witaminy z grupy B, a także błonnik, są bez dodatku cukru oraz mają mniejszą zawartość tłuszczu. Zawsze gdy piekę staram się by moje wypieki były nie tylko zdrowe ale i smaczne, ponieważ jedzenie ma sprawiać nam przyjemność, w święta w szczególności. Ciasteczka są bezglutenowe, dlatego idealnie sprawdzą się dla osób z celiakią i nadwrażliwością na gluten. Zapraszam do wypróbowania przepisu 🙂