Ciasto Black Velvet
Black Velvet jest odmianą ciasta Red Velvet, słynnego amerykańskiego wypieku o charakterystycznym czerwonym kolorze, przekładanym masą śmietankową. Tradycyjna wersja zawiera masę na bazie mascarpone, serka Philadelphia oraz śmietanki kremówki. Oryginalna receptura wypieku zdecydowanie nie należy do niskokalorycznych. Postanowiłam zmodyfikować tort tak by był mniej energetyczny oraz miał całkiem inny kolor. Biszkopt zawiera czarne kakao, po to aby ciasto miało intensywnie ciemne zabarwienie. Ziarno kakaowca zawiera wiele cennych składników odżywczych takich jak magnez, potas, wapń oraz polifenole wykazujące działanie antyoksydacyjne, dlatego warto włączyć je do swojej diety. Ciasto jest obłożone masą na bazie ricotty oraz mleczka kokosowego. Wszystko jest bez dodatku cukru.
Zmiany
Witajcie!
Dostałam możliwości kontynuowania bloga „tanio szybko smacznie. Z racji tego, że jestem dietetyczką chcę dzielić się na tym blogu przepisami na pyszne i zdrowe dania, a także zdrowotnymi i kulinarnymi poradami.
Żywność jest bardzo ważnym elementem naszego życia. Dzięki niej dostarczamy do organizmu energię oraz składniki mające wpływ na funkcjonowanie całego ustroju. Odpowiedni dobór pożywienia ma ogromne znaczenie w zachowaniu zdrowia albo przeciwnie, w doprowadzeniu do choroby. Dlatego ważna jest wiedza na temat właściwego odżywiania. Ja tą wiedze posiadam i chciałabym ją przekazać właśnie tutaj.
Starsze przepisy dalej na blogu pozostają, więc jeśli ktoś chciałby z nich skorzystać, wciąż ma taką możliwość. Mam nadzieje, że nowa odsłona „tanio, szybko, smacznie oraz dietetycznie” przypadnie wam do gustu i będziecie tu chętnie zaglądać.
Agata
