• Bez glutenu,  Obiad,  Placki, pyzy, pierogi, naleśniki

    Placki z warzywami i orzechami

    Wariacja na temat placków ziemniaczanych. Szybkie i łatwe w wykonaniu, z dodatkiem włoszczyzny i orzechów laskowych. Można je jeść z solą, cukrem lub gęstą śmietaną. Ważne, aby zetrzeć ziemniaki na tarce o grubych oczkach. To w zupełności wystarczy do właściwej obróbki cieplnej. Placki staną się za to chrupkie na końcach i będą wyglądać zdecydowanie ciekawiej, niż zwykle.

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: placki
    Czas przygotowania: ok. 35 minut
    Porcja: 3-4 osoby

    Placki z ziemniaków, włoszczyzny i orzechów laskowych_01a

  • Deser,  Placki, pyzy, pierogi, naleśniki

    Placuszki z jabłkami w sosie winno-korzennym z lodami waniliowymi

    Anyż spotykamy w kuchni orientalnej i w europejskiej. To owoc o niezwykłym kształcie przypominającym wyobrażenie gwiazdy, który rośnie na niewielkim orientalnym drzewie. Wysuszone owoce dostępne są w całości jako gwiazdki lub po zmieleniu w postaci czerwono-brązowego proszku.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: placuszki
    Czas przygotowania: ok. 40 minut
    Porcja: 4-6 osób

    Placki z jabłkami w sosie winno-korzennym_02a

  • Obiad,  Placki, pyzy, pierogi, naleśniki

    Placuszki ze szpinaku i kaszy jaglanej

    Do polskiej kuchni wdarła się przebojem moda na zdrowe jedzenie. Dodatkowym atutem tego trendu jest fakt, że może to być jednoczesnie być kuchnia bardzo prosta. Pokazuje to zamieszczony poniżej przepis. I to zarówno pod kątem procesu przygotowania, jak i liczby składników.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: placki
    Czas przygotowania: ok. 30 minut
    Porcja: 4-6 osób

    Placuszki ze szpinaku i kaszy jaglanej_01a

  • Bez glutenu,  Dla dzieci,  Obiad,  Placki, pyzy, pierogi, naleśniki

    Bezglutenowe kotleciki jaglane z marchewką

    Rośnie zakres i temperatura dyskusji, a w zasadzie już poważnego sporu, dotyczącego szkodliwości glutenu. Najlepiej po prostu sprawdzić czy czujemy się lepiej po daniach bez glutenu i w ten sposób wyrobić sobie zdanie na ten temat. Należy jednak pamiętać, że jeśli chcemy na serio sprawdzić czy gluten nam służy, to oprócz jedzenia dań jak pokazane poniżej kotleciki jaglane z marchewką, musimy przez kilka dni nie jeść pieczywa pod żadną postacią. Jako jego zamienniki sprawdzają się krążki ryżowe lub kukurydziane.

    Pora: obiad 
    Rodzaj dania: placki
    Czas przygotowania: ok. 30 minut
    Porcja: 2 osoby

    Kotleciki jaglane z marchewką_02a