• Bez glutenu,  Dania główne,  Obiad

    Podudzia z kurczaka z marchewką, groszkiem i dynią

    Kurczak w polskiej kuchni jest bardzo często kojarzony z ziemniakami. Tymczasem można go z powodzeniem i ze smakiem przyrządzić bez towarzystwa tej byliny. W poniższym przepisie ziemniaki zastępują dynia z marchewką i groszkiem.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: jednogarnkowe
    Czas przygotowania: ok. 25 minut
    Czas pieczenia: ok. 2 godzin
    Porcja: 4-6 osób

    Podudzia z kurczaka z marchewką i groszkiem_03a

  • Na śniadanie lub kolację,  Obiad,  Przystawki,  Śniadanie i Kolacja

    Pizzerinki

    Bywa, że po dużej imprezie rodzinnej zostają nam różne produkty, z którymi nie wiadomo co zrobić. Ciekawym i szybkim sposobem na wykorzystanie przysmaków, które zostały nam w lodówce są pizzerinki z ciasta francuskiego. Takie lekkie danie, z dodatkiem warzyw, jest też miłym odpoczynkiem dla żołądka. Pamiętajmy, że gotowe pizzerinki należy wkładać do uprzednio rozgrzanego piekarnika. Dzięki temu ciasto francuskie ładnie się rozwarstwia.

    Pora: kolacja, obiad, przystawka
    Rodzaj dania: pizzerinki
    Czas przygotowania: ok. 20 minut
    Czas pieczenia: ok. 15 minut
    Porcja: 2-4 osób

    Poświąteczne pizzerinki_04a

  • Dania główne,  Obiad

    Karkówka pieczona w sosie pomidorowym z kopytkami

    Powoli robi się chłodniej i czas na potrawy, które dają więcej energii. Bohaterem tego wpisu nie jest jednak karkówka, czy kopytka, ale wystepujący w przepisie sok pomidorowy. Stanowi on doskonały dodatek do potraw. Może być składnikiem zup, które będą – co może zaskoczyć – bardziej esencjonalne, niż te zrobione na bazie koncentratu pomidorowego. Świetnie sprawdza się jako składnik sosów, zapiekanek czy risotto. W poniższym przepisie sok został wykorzystany jako marynata i jednocześnie sos, w którym dusi się pyszna karkówka.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: danie główne
    Czas przygotowania: do 15 minut
    Czas pieczenia: do 1 godziny 20 minut
    Porcja: 5-6 osób

    Karkówka w pomidorowym sosie_04a

  • Obiad,  Zupy

    Zupa paprykowa z chorizo

    Chorizo to zbiorcza nazwa wieprzowych, hiszpańskich kiełbas. Bardzo często są składnikiem hiszpańskich dań jednogarnkowych, którym nadają paprykowy smak. Zawiera słodką paprykę pimienton, która nadaje kiełbasie charakterystyczny, czerwony kolor.

    W poniższym przepisie chorizo jest wykorzystana jako składnik zupy paprykowej.

    Zupa paprykowa z chorizo_05aj