Wiosna za progiem, ale w marcu potrafi zawiać chłodem. Na rozgrzewkę najlepszy jest wtedy kurczak korzenny. Jedną z przypraw odpowiadających za korzenny smak w tym przepisie jest ziele angielskie. Nazwa nieco myląca, gdyż wiecznie zielone drzewo obsypane jagodami ziela rośnie w lasach deszczowych Ameryki Południowej i Środkowej.

Pora: obiad
Rodzaj dania: danie główne
Czas przygotowania: ok. 60 minut
Porcja: 4 osoby