Makaroniki z cytrynowym lukrem i karmelizowaną marchewką
Baza na makaroniki jest zawsze taka sama. Jednak zamiast zmielonych migdałów możemy dodawać inne składniki takie jak wiórki kokosowe, płatki owsiane, mak czy inne ulubione przez nas orzechy. Nie wszystkie z nich przekłada się też masą. Możemy polać cytrynowym lukrem i dodać garść kolorowych dodatków.
Pora: deser
Rodzaj dania: ciasteczka
Czas przygotowania: ok. 1 godz. 20 minut
Porcja: ok. 30 szt.
Szarlotka malinowa
Robi się już zimniej więc pora zrezygnować z deserów typowo lodowych. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby jeść lody w asyście czegoś ciepłego i aromatycznego – na przykład szarlotki. A żeby nie było schematycznie szarlotka jest malinowa 🙂
Pora: podwieczorek
Rodzaj dania: ciasto
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas pieczenia: ok. 45 minut
Porcja: 6-8 osób
Szybka tarta wiśniowa
Oczywiście zawsze możemy zjeść lody zaraz po ich kupieniu. Można wyjąć z szafki pucharki, otworzyć opakowanie, nałożyć kulki lodów i zjeść ze smakiem, aby poczuć przyjemne orzeźwienie. Ale prawdziwą nirwanę osiągają ci, którzy wykażą się cierpliwością i podadzą lody w jednym z najsmaczniejszych połączeń – wraz z tartą. Z racji sezonu proponujemy tartę wiśniową. Spróbujcie sami…
Pora: deser
Rodzaj dania: ciasto
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas chłodzenia ciasta: min. 30 minut
Czas pieczenia: ok. 35 minut
Porcja: ok. 8 kawałków
Makaroniki na naturalnych barwnikach
Makaroniki to modne ostatnio ciasteczka, które składają się głównie z białka jaja, cukru i zmielonych migdałów. Po upieczeniu są przekładane kremami lub posypane cukrem pudrem. Do ciasteczek, jak i do kremu, zazwyczaj dodaje się barwniki spożywcze, które są zwykle syntetyczne. W poniższym przepisie wykorzystaliśmy barwniki naturalne. Niektóre z nich zawierają wodę. Dlatego konsystencja ciasta będzie rzadsza, niż ciasta przygotowanego na bazie barwników syntetycznych. Ciastka nie będą bardziej płaskie i nie będą miały charakterystycznej “stopki”, ale na pewno będą zdrowsze.
Pora: deser
Rodzaj dania: ciasteczka
Czas przygotowania: ok. 1 godz. 20 minut
Porcja: ok. 30 szt.
