Polędwiczki ze śliwkami
Polędwica to najdelikatniejsza część mięsa wieprzowego. Ma ona bardzo uniwersalne zastosowanie. Polędwica świetnie smakuje jako kotlecik, duszona czy pieczona. Razem ze śliwkami tworzy świetny duet, a wraz z kluskami śląskimi lub ziemniakami pożywne i sycące danie.
Pora: obiad
Rodzaj dania: danie główne
Czas chłodzenia: ok. 1 godziny lub całą noc
Czas przygotowania: 25 minut
Porcja: 4 osoby
Szakszuka
Szakszuka to danie pochodzące z kuchni tunezyjskiej. Składa się z jajek duszonych w pomidorach cebuli i papryce. Może być pomysłem na śniadanie mistrzów lub pożywną kolację. Można do niej dodać coś mięsnego jak boczek czy kiełbasa, jednak w tym przepisie pozostaliśmy przy jej bardziej tradycyjnej wersji.
Pora: śniadanie, kolacja
Rodzaj dania: jajka zapiekane
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Porcja: 2 porcje
Quiche ze szparagami, boczkiem i mieszanką leczo
Quiche to pyszne, wytrawne ciasto, które pochodzi z Francji i jest podawane na ciepło jako przystawkę lub z sałatą jako danie główne. W klasycznej odmianie zawiera w sobie boczek, śmietanę i jaja. Jednak zaletą quiche jest to, że można dodawać też inne składniki tworząc nieskończenie wiele wariacji tego dania.
Pora: obiad, kolacja
Rodzaj dania: quiche
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Porcja: 4-8 osób
Pizzerinki
Zastanawiacie się czasem co zrobić z mięsem z rosołu? Otóż można je wykorzystać do zrobienia szybkich i bardzo smacznych pizzerinek. Ciasto na pizzę można zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce, a nawet kilka dni wcześniej, jeśli włożymy je do zamrażarki. Dzięki temu czas przygotowania dania skróci się jeszcze bardziej.
Pora: obiad, kolacja
Rodzaj dania: danie główne
Czas przygotowania: ok. 35 minut
Porcja: 3-4 osoby
