Brokuły z kaszą gryczaną i kiełbaskami
Brokuły, podobnie jak kalafior, zawsze przykuwają uwagę na talerzu swoim tajemniczym kształtem. Dzięki temu potrafią wizualnie zdominować potrawy, których część stanowią. Nie inaczej jest w przypadku tego prostego przepisu na sytą, smaczną i szybką kolację. Danie bazuje na kaszy gryczanej, paru kiełbaskach i brokułach, po które z powodzeniem można sięgnąc do lodówki, ponieważ świetnie przechowują się w postaci zmrożonej. Warzywo wprowadzili do światowej kuchni Włosi. O dziwo, nasz kraj mieści się w pierwszej dziesiątce krajów uprawiających brokuły w skali świata, z wynikiem blisko 277 tys. ton rocznie! Zapewne eksportujemy większość, a szkoda, ponieważ brokuły są bardzo zdrowe i pasują do wielu potraw.
Zapiekany ryż z owocami
Ciepłe słonecznie promienie zainspirowały mnie do zrobienia słodkiej zapiekanki z owocami. Taka przekąska to świetny deser dla najmłodszych, ponieważ jest pełna wartości odżywczych. Przygotowanie zapiekanki zajmie tylko chwilkę, dzięki czemu można zyskać więcej czasu na spędzenie miłych chwil z dziećmi.
Szybki pasztet na Święta
Jan Tadeusz Stanisławski, twórca mniemanologii stosowanej, już wiele lat temu w ramach cyklu wykładów radiowych, zastanawiał się nad wyższością świąt Wielkiej Nocy nad świętami Bożego Narodzenia. Kulinarnie rzecz biorąc – nie ma znaczenia czy to Boże Narodzenie, czy Wielkanoc – pasztet jest potrawą obowiązkową na świątecznym. stole. Możemy go przygotować na różne sposoby i z bardzo różnych produktów, nawet z dodatkiem alkoholu. Każda gospodyni ma swój przepis na pasztet i robi go nieco inaczej. Poniższym przepisem chciałam pokazać, że pasztet można przyrządzić również bardzo szybko.
