Lody z czereśniami i karmelem
Sezon na czereśnie właśnie się kończy. Miejmy nadzieję, że nie sezon na lody. Tego lata były nam wyjątkowo potrzebne. Można schładzać się na wiele sposobów, np. pijąc zieloną herbatę, ale ten z wykorzystaniem lodów jest absolutnie najsmaczniejszy. Wracając do czereśni warto wykorzystać ostatnie, aby przygotować pyszny i szybki deser lodowy z “tłuczonym” karmelem.
Pora: podwieczorek
Rodzaj dania: deser lodowy
Czas przygotowania: ok. 15 minut
Porcja: 4 osoby
Lody czekoladowo-wiśniowe
Jeśli ktoś jest w stanie powstrzymać swoje łakomstwo (lub kupi na zapas dwa opakowania lodów) może sięgnąć po ten przepis w stylu “pimp my ice cream”. Przygotowujemy w nim – na bazie lodów waniliowych o znakomitych walorach smakowych (Nordis Cadenza) – deser z licznymi i smakowitymi dodatkami. Jednak umieszczamy je w całej objętości lodów, a nie traktujemy jako posypkę! Wymaga to zatem zapanowania nad własnymi kubeczkami smakowymi. Inaczej będziemy podjadać w trakcie przygotowania deseru.
Pora: deser, podwieczorek
Rodzaj dania: lody
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas chłodzenia: min. 4 godz
Porcja: 4 osoby
Tiramisu czereśniowe w szklance
Fala upałów nie ustępuje. Dlatego sięgam po kolejny orzeźwiający i zarazem pobudzający przepis, zawierający lody, czyli czereśniowe tiramisu w szklance.
Tiramisu to tak słynny deser, że – wydawałoby się – jest znany i popularny od wielu lat. Tymczasem ma dosyć krótką historię. Pierwszą wzmiankę na jego temat znaleźć można we włoskiej książce kucharskiej z lat 80. ubiegłego wieku. Nazwa deseru (tirami su) oznacza “uczyń mnie szczęśliwym”. Efekt uszczęśliwiania może być związany z działaniem kofeiny zawartej w deserze. Polacy wymyślili swoje własne, niekoniecznie związane z efektem uszczęśliwiania, tłumaczenie: “TyrajMisiu” 🙂
Przygotowanie płynnej, owocowej i orzeźwiającej wersji tiramisu zajmuje parę minut i rzeczywiście sprawia wiele radości w trakcie jedzenia.
