• Na śniadanie lub kolację,  Obiad,  Sałatki i surówki,  Śniadanie i Kolacja

    Makaronowa sałatka z kurczakiem i zieloną fasolką

    Podczas upałów zazwyczaj nie mamy ochoty na duży, ciężki obiad. Smakują nam wtedy najbardziej dania znacznie lżejsze, zawierające dużą ilość soczystej zieleniny. Dobrym przykładem jest poniższy przepis, który zawiera jedno z najzdrowszych warzyw jakie dała nam natura, czyli zieloną fasolkę. Jest niskokaloryczna i zawiera bardzo szeroki zestaw składników odżywczych (witaminy A, C, K i z grupy B, a także potas, magnez i żelazo).

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: sałatka
    Czas przygotowania: ok. 25 minut
    Porcja: 4 osoby

    Sałatka makaronowa z kurczakiem i fasolką szparagową_01a

  • Dania główne,  Obiad,  Święta Wielkanocne

    Polędwica zawijana

    Planując Świąteczny obiad często stajemy przed takim oto wyzwaniem: chcemy przygotować danie jak najbardziej wykwintne, ale którego przyrządzenie nie zajmie nam wiele czasu. Przepisem łączącym te oba – wydawałoby się wykluczające kryteria – jest polędwica zawijana, która sama w sobie jest mięsem z wyższej półki. Będzie świetnie smakowała podana z pieczonymi ziemniakami lub frytkami i gotowanymi brokułami lub innymi warzywami.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: danie główne
    Czas przygotowania: ok. 45 minut
    Porcja: 4-6 osób

    Polędwiczka zawijana_05a

  • Dania główne,  Obiad,  Placki, pyzy, pierogi, naleśniki

    Krokiety z brukselki i ziemniaków

    Zdarza się, że zostanie nam trochę ziemniaków z obiadu i nie wiadomo co z nimi zrobić.Tak się składa, że świetnie się one skomponują z brukselką, którą, zazwyczaj, nie wiadomo jak przyrządzić. W efekcie wyjdą nam pyszne krokiety, które rewelacyjnie smakują podane na ciepło.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: danie główne
    Czas przygotowania: ok. 45 minut
    Porcja: 4 – 6 osób

    Krokiety z brukselki i ziemniaków_05a

  • Dania główne,  Obiad

    Makaron razowy z chorizo i fetą

    Chyba już wszyscy wiedzą, że wiele warzyw sprowadzono do Polski z Włoch w czasach, kiedy na dworze Polski zasiadała Bona Sforza. Stąd wzięło się określenie “włoszczyzna”. Ale już znacznie mniej osób wie, że makaron razowy ma o wiele więcej błonnika, niż zwykły. Dzięki temu daje uczucie sytości na dłużej. Szczególnie kiedy jest ugotowany al’dente, jak w poniższym przepisie.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: danie główne
    Czas przygotowania: ok. 30 minut
    Porcja: 4 osoby

    Makaron razowy z chorizo i fetą_03a