Sajgonki z bananów
12 stycznia, 2016
Zimą czasem warto dosłodzić sobie jadłospis. Nie musi być to danie bardzo kaloryczne. Wystarczy wyjść nieco poza kanon i sięgnąć po papier ryżowy i banany. Słodkie sajgonki będą miłym urozmaiceniem szarych, styczniowych dni.
Pora: obiad
Rodzaj dania: deser
Czas przygotowania: ok. 10 minut
Porcja: 2-3 osoby
Składniki:
- 4 banany
- 8 arkuszy papieru ryżowego
- olej do smażenia
Do podania:
- 8 gałek lodów (wykorzystane waniliowe Nordis Cadenza zmieszane z wiórkami z czekolady)
Banany obieramy, odkrajamy końcówki i kroimy na pół. Do głębokiego talerza wlewamy ok. pół szklanki wody i moczymy każdy arkusz papieru ryżowego przez ok. sekundę z każdej strony.
Papier ryżowy rozkładamy na czystym talerzu. W arkusze zawijamy połówki bananów tak jak zawija się sajgonki. Każdą bananową sajgonkę smażymy szybko na głębokim tłuszczu do lekkiego zrumienienia. Podajemy z gałkami lodów.
