Białka jaj ubić . Żółtka utrzeć z serem i resztą składników. Masę serową połączyć z pianą z białek, wymieszać łyżką. Połowę masy przelać do dwóch ceramicznych kokilek posmarowanych olejem, włożyć pokrojoną i wypestkowaną śliwkę oraz po 1 łyżce powidła, przykryć resztą masy serowej. Piec ok. 20 min. w temperaturze 180 stopni. Serniczki podałam ze świeżą figą. Makroskładniki 1 serniczka: