Dania główne

Dania główne

  • Dania główne,  Obiad

    Kopytka z twarogu i soczewicy

    Soczewica stanowi dobre źródło białka w diecie roślinnej. Jest dobrą alternatywą mięsa. Jednak należy łączyć ją z innymi produktami roślinnymi, gdyż nie zawiera wszystkich egzogennych aminokwasów. Posiada pokaźną dawkę kwasu foliowego oraz potasu, dzięki temu zapobiega anemii oraz chorobom o podłożu kardiologicznym. Jest źródłem błonnika, dlatego zalecana jest na diecie redukcyjnej oraz dla osób, które mają zaburzony poziom lipidów oraz glukozy we krwi. Nie jest zalecana wszystkim, gdyż nawet po moczeniu i wielokrotnym płukaniu, może powodować problemy jelitowe. Jednak jeśli nie występują żadne dolegliwości, z uwagi na jej prozdrowotne właściwości zaleca się włączyć ją do swojej diety. Soczewica w połączeniu z pełnoziarnistą mąka orkiszową oraz twarogiem stanowi pełnowartościowy i sycący posiłek.

  • Dania główne

    Makaron ryżowy z kurczakiem, groszkiem i brokułem

    Najlepsze letnie przepisy to dania, które są proste, szybkie i lekkie. Dobrze też jeśli przygotowanie ich nie zajmie więcej niż paręnaście minut. Taki jest właśnie makaron ryżowy z soczyście zielonym brokułem i groszkiem, których delikatny smak równoważy orientalny kurczak i pachnące, pietruszkowe pesto.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: makaron
    Czas przygotowania: ok. 10 minut
    Czas pieczenia: 17 minut
    Porcja: 6 porcji

    Szybki obiad

  • Dania główne,  Obiad,  Zapiekanki

    Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem

    Ziemniaki stanową wielkie źródło kulinarnych inspiracji. Doskonałym przykładem są zapiekanki. Zazwyczaj zawierają to co mamy praktycznie zawsze w lodówce: warzywa, kiełbasę lub inne mięso. Świetnie nadają się na rodzinny obiad lub ciepłą kolację. Sycą i rozgrzewają.

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: zapiekanka
    Czas przygotowania: ok. 20 minut
    Czas pieczenia: 40 minut
    Porcja: 4 osoby

    Szybka zapiekanka

  • Dania główne,  Obiad

    Duszona pierś kurczaka z warzywami

    W okresie jesienno-zimowym powinniśmy na stałe wprowadzić do naszej diety dania z czosnkiem. Dzięki lotnym związkom siarki oraz olejkom eterycznym działa on bakterio i wirusobójczo. Świetnie sprawdza się przy objawach grypy i przeziębienia. Działa rozgrzewająco, napotnie i oczyszcza drogi oddechowe oraz wspomaga walkę organizmu z infekcjami układu oddechowego. Z tego powodu jest nazywany naturalnym antybiotykiem. Rosjanie mówią nawet o nim “rosyjska penicylina”. Niestety, czosnek poddany obróbce termicznej traci większość swoich właściwości leczniczych, choć jego charakterystyczny zapach i smak pozostają. W poniższym daniu są one niezwykle istotne – dodajemy do niego aż 12 ząbków czosnku.

    Pora: Obiad
    Rodzaj dania: mięso duszone z warzywami
    Czas przygotowania: ok. 30 minut
    Porcja: 4 porcje

    Szybki obiad