• Napoje

    Sorbet lodowy

    Grenadina to jeden z najbardziej klasycznych syropów używanych do słodkich drinków. Syrop ten jest wytwarzany z owoców granatu i nadaje drinkom piękną czerwoną barwę. Świetnie komponuje się z drinkami alkoholowymi, koktajlami, jak i deserami czy marynatami. W poniższym przepisie jest wykorzystany jako składnik sorbetu bazującego na owocowych lodach wodnych.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: sorbet
    Czas przygotowania: do 15 minut
    Porcja: 2 osoby

    Sorbet mango-jabłko_02a

  • Deser

    Tort lodowy

    Gdy znudzi nam się podawanie lodów w tradycyjny sposób, czyli nałożonych do pucharków lub wafelków, warto poeksperymentować. W prosty sposób, wykorzystując dmuchany ryż i czekoladę, można osiągnąć bardzo ciekawy efekt. Z jedzeniem tego tortu trzeba się spieszyć. Potrafi bardzo szybko zniknąć z talerzyka.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: lody
    Czas przygotowania: do 20 minut
    Porcja: 4-8 osób

    Tort lodowy_04a

  • Dodatki,  Obiad

    Pyzy, kluski, kopytka z masłem rozmarynowym

    Rozmaryn, uważany niegdyś za symbol wiernej miłości, jest jedną z nadłużej w Polsce uprawianych roślin doniczkowych. Zawiera olejki eteryczne, które są używane w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym ze względu na właściwości antyseptyczne. Oczywiście, rozmaryn jest też doskonałą rośliną przyprawową. Świetnie pasuje do mięsa i sosów. W poniższym przepisie posłużył do przygotowania aromatycznego masła, które nada intensywny smak klasycznym kluskom i podkreśli smak klusek z mięsem.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: dodatek
    Czas przygotowania: do 10 minut
    Porcja: 2 osoby

    Masło rozmarynowe_04a