• Bez glutenu,  Dania główne,  Obiad,  Zapiekanki

    Faszerowane patisony

    Patisony mają zabawną nazwę i kształt dzięki czemu mogą zainteresować nawet największych niejadków. Rzadko goszczą na polskich stołach nie tylko z tego powodu, że są warzywem sezonowym. W Polsce nie ma tradycji spożywania patisonów w odróżnieniu od krajów śródziemnomorskich czy Francji. A szkoda, ponieważ są smaczne i lekkostrawne.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: zapiekanka
    Czas przygotowania: ok. 25 minut
    Czas pieczenia: 20-30 minut
    Porcja: 4 osoby

    Faszerowane patisony

  • Obiad,  Zupy

    Sopa boba – Zupa z kurczaka

    Sopa boba to zupa z kurczaka pochodząca z Majorki. Kuchnia tej najpiękniejszej z wysp Balearów jest podobna do kuchni śródziemnomorskiej: pełna jest świeżych warzyw i lokalnych składników, które można kupić na bazarach. Dużą popularnością cieszą się tam właśnie gęste zupy, ryby i owoce morza oraz dania podobne do hiszpańskiej paelli. To kuchnia bardzo kolorowa i aromatycznie doprawiona.

    Pora: obiad
    Rodzaj dania: zupa
    Czas przygotowania: ok. 60 minut
    Porcja: 4 osoby

    Sopa boba_02a

  • Dania główne,  Obiad

    Domowa szynka pieczona

    Domowa wędlina smakuje i wygląda lepiej, niż te ze sklepu. Można ją zjeść jako dodatek do kanapki, ale grubo ukrojony, soczysty plaster jest świetnym mięsem obiadowym. Spróbujcie sami!

    Pora: obiad, kolacja
    Rodzaj dania: danie główne
    Czas przygotowania: ok. 10 minut
    Czas pieczenia: 60 minut na każdy kilogram mięsa
    Porcja: 4-6 osób

    Domowa szynka_01a

  • Na śniadanie lub kolację,  Przystawki,  Święta,  Święta Bożego Narodzenia,  Święta Wielkanocne

    Roladki z szynki w galarecie

    Po wigilijnej rozpuście przyjemnie jest zjeść coś bardziej lekkostrawnego. Jednak bożonarodzeniowe śniadanie powinno być tak smaczne, jak sama Wigilia. Roladki z szynki w galarecie z warzywami to pyszny, ale i ostry dodatek lub zakąska.

    Pora: śniadanie
    Rodzaj dania: przystawka, dodatek
    Czas przygotowania: do 40 minut
    Porcja: 3 – 7 osób

    Roladki z szynki w galarecie_04a