Szpinak pod beszamelem zapiekany z jajkiem w koszulce

To proste w wykonaniu, ale zarazem wykwintne śniadanie jest idealnym rozwiązaniem na Wielkanoc. Przy okazji przyrządzania tego dania możemy nauczyć się jak przygotowywać jajko po benedyktyńsku.

Pora: śniadanie
Rodzaj dania: zapiekanka
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Porcja: 2 osoby

Szpinak-zapiekany-pod-beszamelem-z-jajkiem-w-koszulce

Continue reading

Jajka na miękko na szpinaku

W tym daniu spotykają się jajko i szpinak – prześladowane przez długie lata pewnymi stereotypami myślenia na ich temat. Jajko oskarżano o to, że jest skrajnie niezdrowe, zaś szpinak o to, że jest niesmaczny (ten podawany na koloniach rzeczywiście nie należał do hitów), ale zawiera za to ponadprzeciętne dawki żelaza. Rzeczywistość jest nieco inna, ponieważ jajko (oczywiście z wolnego wybiegu) jest jedną z najzdrowszych rzeczy, jaką możemy zjeść. Natomiast dobrze podany szpinak jest pyszny, ale zawiera mniej żelaza niż przez długie lata sądzono. Naukowiec, który określał zawartość tego pierwiastka w szpinaku pomylił się zapisując wynik badania o rząd wielkości.

Pora: śniadanie, obiad
Rodzaj dania: jajka na szpinaku
Czas przygotowania: ok. 25 minut
Porcja: 4 osoby

Jajka na miękko na szpinaku_02a

Continue reading

Jajko sadzone w szpinakowym gnieździe

Propozycja o wykwintnej nazwie, ale bardzo prosta w wykonaniu. Dzięki temu zamiast siedzieć w kuchni możemy więcej czasu spędzić z rodziną przy świątecznym stole. Uroda i prostota tego dania zachęca młodzież i dzieci do pomocy przy śniadaniu. Co więcej, goście będą z całą pewnością zaintrygowani tym przysmakiem.

Pora: śniadanie
Rodzaj dania: jajka sadzone
Czas przygotowania: ok. 40 minut
Porcja: 4 osoby

Jajko sadzone w szpinakowym gnieżdzie_05a

Continue reading