• Na śniadanie lub kolację,  Sałatki i surówki,  Śniadanie i Kolacja,  Święta

    Sałatka jarzynowa z wędzoną makrelą

    Makrela to bardzo popularna na polskim rynku ryba. Dostępna jest zazwyczaj w formie wędzonej, a ceniona za delikatne mięso i łagodny smak. Makrela zawiera znaczną zawartość tłuszczu. Przede wszystkim frakcji kwasów tłuszczowych nienasyconych z rodziny omega 3 i 6. Wpływają one pozytywnie na pracę układu nerwowego i regulują gospodarkę cholesterolową. Mięso makreli obfituje w witaminy B12, A, D3, a także składniki mineralne jak wapń, fosfor i żelazo. Czyni to je godnym uwagi elementem diety. Nie powinniśmy jednak przesadzać z częstością ich jedzenia. Jak każda wędzona ryba zawiera dioksyny, które nie wpływają pozytywnie na nasz organizm. Makrela jest świetnym składnikiem past do kanapek i sałatek, jak w poniższym przepisie.

    Pora: śniadanie
    Rodzaj dania: sałatka
    Czas przygotowania: ok. 30 minut
    Porcja: 5-6 porcji Sałatka jarzynowa z makrelą_02a

  • Bez glutenu,  Dodatki,  Przystawki,  Sałatki i surówki

    Sałatka z kalafiora, kindziuka i grzybów

    Kindziuk – ten słowiański przysmak ma dość ostry i pieprzny smak. W Polsce wędlina jest dziś łatwo dostępna, ponieważ produkują go również rodzime firmy wędliniarskie, choć oryginalnie wywodzi się z Litwy. Ta dojrzewająca i bardzo twarda wędlina jest składnikiem, który wyraźnie wpływa na smak sałatki z niniejszego przepisu. Radzimy spróbować!

    Sałatka z kalafiora, kindziuka i grzybów_02a