Pierzynka z chleba i parmezanu do pyz, klusek, kopytek

Gdy chcemy zrobić coś do jedzenia naprawdę szybko, a smak klusek z masłem lub bułką już się nam znudził, przydaje się pierzynka. Świetnie nadaje się do pyz lub klusek z mięsem, ponieważ zawarty w niej czosnek podkreśla ich smak. Pierzynka sama w sobie jest tak wyrazista, że pasuje również doskonale do wyrobów garmażeryjnych bez nadzienia.

Pora: obiad
Rodzaj dania: dodatek
Czas przygotowania: ok. 15 minut
Porcja: 3-4 osoby

Pierzynka z chleba i parmezanu do pyz, klusek, kopytek_03a

Continue reading

Pyzy, kluski, kopytka z masłem rozmarynowym

Rozmaryn, uważany niegdyś za symbol wiernej miłości, jest jedną z nadłużej w Polsce uprawianych roślin doniczkowych. Zawiera olejki eteryczne, które są używane w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym ze względu na właściwości antyseptyczne. Oczywiście, rozmaryn jest też doskonałą rośliną przyprawową. Świetnie pasuje do mięsa i sosów. W poniższym przepisie posłużył do przygotowania aromatycznego masła, które nada intensywny smak klasycznym kluskom i podkreśli smak klusek z mięsem.

Pora: obiad
Rodzaj dania: dodatek
Czas przygotowania: do 10 minut
Porcja: 2 osoby

Masło rozmarynowe_04a

Continue reading