Placuszki z brokułami i kukurydzą

Zielone, wiosenne i chrupiące. Nadadzą się na lekki obiad, jak i ciepła kolację. Spakowane do pudełka będą  smaczną przekąską w pracy.

Pora: obiad, kolacja
Rodzaj dania: placki
Czas przygotowania: ok.17 minut
Porcja: ok. 16 placuszków

Szybki obiad

Continue reading

Ciasto marchewkowe z karmelem

Sos karmelowy, a właściwie kajmak, trafił do polskiej kuchni już w XVIII w. za panowania Zygmunta Augusta. Cukier był wtedy towarem luksusowym i pojawiał się na stołach polskiej szlachty. Po II wojnie światowej, w związku ze spadkiem cen cukru, kajmak rozpowszechnił się u nas na dobre. Do jego wyrobu zaczęto używać, oprócz śmietanki i cukru, tłuszczu. Współcześnie używa się kajmaku do wielu wypieków, deserów i słodkich napojów, a jego ciepły, przypalany smak, umila zimowe wieczory.

Pora: deser
Rodzaj dania: ciasto
Czas przygotowania: ok. 40 minut
Czas pieczenia: 60-75 minut
Porcja: 12-14 kawałków

Smaczne ciasto

Continue reading

Zapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone

To kolejny deser, który można przygotować bardzo szybko jeśli ma się gotowe ciasto drożdżowe (czasem zostaje nam resztka przy okazji przygotowywania pizzy). Jeśli nie mamy gotowego ciasta, to możemy skorzystać z poniższego przepisu. Jednak czas rośnięcia ciasta znacznie wydłuży proces przygotowania deseru. Ciasto można podawać na ciepło wraz z gałką lodów.

Pora: deser, podwieczorek
Rodzaj dania: zapiekanka z owocami, ciasto drożdżowe
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas rośnięcia ciasta drożdżowego i rozczynu: 1 godzina 20 minut
Porcja: 6-8 osób.

Zapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone_03aZapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone

Continue reading