• Deser

    Waniliowo – czekoladowy lava cake

    Kiedy na zewnątrz robi się zimno i niespecjalnie mamy ochotę na lodowe słodkości, warto przestawić się na ciepłe, rozgrzewające desery. Nie oznacza to jednak, że z lodów musimy rezygnować całkowicie ponieważ mogą one nam służyć jako półprodukt. Taką ciekawą propozycją będzie lava cake czyli rodzaj fondantu z płynnym waniliowym wnętrzem zrobionym właśnie z ..lodów.

    Pora: podwieczorek
    Rodzaj dania: ciastko
    Czas chłodzenia: 1 godzina
    Czas przygotowania: ok. 5 minut
    Czas pieczenia: 12 minut
    Ilość: ok. 12 porcji

    Deser

  • Ciasta i ciastka,  Deser

    Tarta Tatin z truskawkami

    Poniższy przepis jest wolną interpretacją klasycznego, francuskiego przepisu na tartę Tatin. W oryginalnej recepturze główną rolę grają jabłka, ponieważ jedna właśnie się kończy sezon na truskawki, mamy ostatnią szansę na spróbowanie tego przepisu.

    Pora: deser
    Rodzaj dania: ciasto
    Czas przygotowania: ok. 20 minut
    Czas chłodzenia ciasta: 30 minut
    Czas pieczenia: 25 minut
    Porcja: ok. 6 – 8 kawałków

    Szybki deser

     

  • Ciasta i ciastka,  Deser

    Zapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone

    To kolejny deser, który można przygotować bardzo szybko jeśli ma się gotowe ciasto drożdżowe (czasem zostaje nam resztka przy okazji przygotowywania pizzy). Jeśli nie mamy gotowego ciasta, to możemy skorzystać z poniższego przepisu. Jednak czas rośnięcia ciasta znacznie wydłuży proces przygotowania deseru. Ciasto można podawać na ciepło wraz z gałką lodów.

    Pora: deser, podwieczorek
    Rodzaj dania: zapiekanka z owocami, ciasto drożdżowe
    Czas przygotowania: ok. 20 minut
    Czas rośnięcia ciasta drożdżowego i rozczynu: 1 godzina 20 minut
    Porcja: 6-8 osób.

    Zapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone_03aZapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone

  • Ciasta i ciastka,  Deser

    Szybka tarta wiśniowa

    Oczywiście zawsze możemy zjeść lody zaraz po ich kupieniu. Można wyjąć z szafki pucharki, otworzyć opakowanie, nałożyć kulki lodów i zjeść ze smakiem, aby poczuć przyjemne orzeźwienie. Ale prawdziwą nirwanę osiągają ci, którzy wykażą się cierpliwością i podadzą lody w jednym z najsmaczniejszych połączeń – wraz z tartą. Z racji sezonu proponujemy tartę wiśniową. Spróbujcie sami…

    Pora: deser
    Rodzaj dania: ciasto
    Czas przygotowania: ok. 20 minut
    Czas chłodzenia ciasta: min. 30 minut
    Czas pieczenia: ok. 35 minut
    Porcja: ok. 8 kawałków

    Tarta z wiśniami