Waniliowo – czekoladowy lava cake

Kiedy na zewnątrz robi się zimno i niespecjalnie mamy ochotę na lodowe słodkości, warto przestawić się na ciepłe, rozgrzewające desery. Nie oznacza to jednak, że z lodów musimy rezygnować całkowicie ponieważ mogą one nam służyć jako półprodukt. Taką ciekawą propozycją będzie lava cake czyli rodzaj fondantu z płynnym waniliowym wnętrzem zrobionym właśnie z ..lodów.

Pora: podwieczorek
Rodzaj dania: ciastko
Czas chłodzenia: 1 godzina
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Czas pieczenia: 12 minut
Ilość: ok. 12 porcji

Deser

Continue reading

Tarta Tatin z truskawkami

Poniższy przepis jest wolną interpretacją klasycznego, francuskiego przepisu na tartę Tatin. W oryginalnej recepturze główną rolę grają jabłka, ponieważ jedna właśnie się kończy sezon na truskawki, mamy ostatnią szansę na spróbowanie tego przepisu.

Pora: deser
Rodzaj dania: ciasto
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas chłodzenia ciasta: 30 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Porcja: ok. 6 – 8 kawałków

Szybki deser

 

Continue reading

Zapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone

To kolejny deser, który można przygotować bardzo szybko jeśli ma się gotowe ciasto drożdżowe (czasem zostaje nam resztka przy okazji przygotowywania pizzy). Jeśli nie mamy gotowego ciasta, to możemy skorzystać z poniższego przepisu. Jednak czas rośnięcia ciasta znacznie wydłuży proces przygotowania deseru. Ciasto można podawać na ciepło wraz z gałką lodów.

Pora: deser, podwieczorek
Rodzaj dania: zapiekanka z owocami, ciasto drożdżowe
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas rośnięcia ciasta drożdżowego i rozczynu: 1 godzina 20 minut
Porcja: 6-8 osób.

Zapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone_03aZapiekanka z ciasta drożdżowego, jagód, czekolady i mascarpone

Continue reading