Brokuły z kaszą gryczaną i kiełbaskami

Brokuły, podobnie jak kalafior, zawsze przykuwają uwagę na talerzu swoim tajemniczym kształtem. Dzięki temu potrafią wizualnie zdominować potrawy, których część stanowią. Nie inaczej jest w przypadku tego prostego przepisu na sytą, smaczną i szybką kolację. Danie bazuje na kaszy gryczanej, paru kiełbaskach i brokułach, po które z powodzeniem można sięgnąc do lodówki, ponieważ świetnie przechowują się w postaci zmrożonej. Warzywo wprowadzili do światowej kuchni Włosi. O dziwo, nasz kraj mieści się w pierwszej dziesiątce krajów uprawiających brokuły w skali świata, z wynikiem blisko 277 tys. ton rocznie! Zapewne eksportujemy większość, a szkoda, ponieważ brokuły są bardzo zdrowe i pasują do wielu potraw.

Brokuły z kaszą gryczaną i kiełbaskami

Continue reading