Gulasz i pyzy ziemniaczane

Gulasz wieprzowy z pyzami ziemniaczanymi to połączenie bardzo syte. Wprawdzie trudno powiedzieć, że to najszybsze danie opisane na tym blogu, ale z całą pewnością smaczne i tanie oraz, wbrew pozorom, bardzo proste. Opisany poniżej przepis zamknął się w kwocie 6,8 zł na osobę. Mięso wieprzowe kupione za 20 zł/kg, sześć cebul ok. złotówki, koncentrat pomidorowy 1,7 za puszeczkę i pyzy ziemniaczane 4,5 zł / 450 g.

Gulasz możemy przyrządzić z mięsa wieprzowego lub wołowego. Jako, że zagęszczamy go tylko cebulą (nie trzeba dodawać mąki), należy pamiętać o jednej prostej zasadzie. Do wersji z wołowiną cebulę kroimy w piórka, ponieważ to mięso dłużej się dusi. Cebulę pociętą w kostkę dodajemy do mięsa wieprzowego.

Gulasz wieprzowy i pyzy ziemniaczane

Continue reading