Sos śmietanowy z jarmużem i płatkami chili do kopytek i pierogów

Jarmuż to zdecydowanie mało popularne w Polsce warzywo. A szkoda – nie dość, że zawiera wiele wartości odżywczych, to posiada pewną, rzadko spotykaną u roślin zaletę-  jest on odporny na mrozy i zachowuje swoje właściwości, jak i zielony kolor, również pod  śniegiem. Jarmuż można wykorzystywać jako alternatywę szpinaku tak, jak w poniższym przepisie na pikantny sos do kopytek lub pierogów.

Pora: obiad
Rodzaj dania: dodatek, sos
Czas przygotowania: do 30 minut
Porcja: 2 – 3 osoby

Sos z jarmużu i śmietany do kopytek i pierogów_04a

Continue reading