Tarta gruszkowa

Jedną z najstarszych odmian gruszy jest Konferencja, niezmienne uznawana za niezawodną. Wywodzi się z Anglii, a w Zachodniej Europie rozpowszechniła się pod koniec XIX w. W Polsce jednak rozpoczęto jej uprawę znacznie później, bo w latach 70. XX w. Szybko stała się jedną z najbardziej cenionych odmian jesiennych, polecanych do uprawy amatorskiej i produkcji towarowej. Jej owoce są soczyste, słodkie i smaczne. Są świetną alternatywą dla jabłek w jesiennej tarcie.

Pora: podwieczorek
Rodzaj dania: tarta
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Ilość: 8 – 10 porcji

Smaczne ciasto

Continue reading

Waniliowo – czekoladowy lava cake

Kiedy na zewnątrz robi się zimno i niespecjalnie mamy ochotę na lodowe słodkości, warto przestawić się na ciepłe, rozgrzewające desery. Nie oznacza to jednak, że z lodów musimy rezygnować całkowicie ponieważ mogą one nam służyć jako półprodukt. Taką ciekawą propozycją będzie lava cake czyli rodzaj fondantu z płynnym waniliowym wnętrzem zrobionym właśnie z ..lodów.

Pora: podwieczorek
Rodzaj dania: ciastko
Czas chłodzenia: 1 godzina
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Czas pieczenia: 12 minut
Ilość: ok. 12 porcji

Deser

Continue reading

Lodowy tort brownie

Jeśli posiadamy odrobinę cierpliwości i jednocześnie mamy ochotę na trochę kulinarnej zabawy, możemy zrobić tort, który przyniesie nam w ciepłe dni sporo ochłody. Jest to tort lodowy, który przygotujemy z półproduktów i dzięki temu czas jego przygotowania będzie krótki. Znacznie krótszy w porównaniu do czasu jego mrożenia. Jednak ciekawa i trójwarstwowa struktura tortu powinna nam wynagrodzić długie oczekiwanie.

Pamiętajmy, że jeśli chociaż częściowo rozmrażamy gałki lodowe, to tort z nich utworzony należy zjeść do 48 godzin od ponownego zamrożenia.

Pora: podwieczorek
Rodzaj dania: deser lodowy
Czas przygotowania: ok. 10 minut
Czas mrożenia: 6 godzin
Ilość: ok. 8 porcji

Lodowy tort brownie_08a

Continue reading