Szarlotka

Szarlotka to jedno z tych ciast, które można spotkać na każdym polskim stole i kupić w każdej cukierni. Wydaj się wręcz, że jest rdzennie polskie z powodu jabłkowego nadzienia, ale w rzeczywistości wywodzi się z Francji. W tym przepisie absolutnie dominują kwaskowate jabłka. Dlatego najwłaściwyszym uzupełnieniem takiej szarlotki są waniliowe, gęste lody na świeżej śmietanie.

Pora: deser
Rodzaj dania: ciasto
Czas przygotowania: ok. 25 minut
Czas pieczenia: ok. 50 minut
Porcja: 8-12 osób

Szarlotka_01a

Continue reading

Ciasto z knedli truskawkowych

Okres karnawału sprzyja frywolnej zabawie, którą można przenieść także na grunt kuchenny. Ciasto z wykorzystaniem knedli truskawkowych! Czemu nie? Podczas karnawału musi się dużo dziać. I dużo dzieje się w tym przepisie, choć jego wykonanie jest  dosyć proste.

Ciasto pyzowe_08a

Continue reading

Kokosowy ryż z karmelizowanymi gruszkami

Sezon na gruszki w pełni. Pamiętajmy, że gruszka w towarzystwie banana szybciej dojrzewa, zamknięta w lodówce dłużej utrzymuje swoją świeżość i twardość. Poniższy przepis wykorzystuje gruszkę, ale w dużej mierze oparty jest na mrożonym daniu dla dzieci – ryż z owocami. Mieszanka ta wchodzi w skład krótkiej serii produktów tego typu dla milusińskich. Niestety, jedynej na polskim rynku.

Ekwiwalentem dla wspomnianej mieszanki jest stworzenie własnej poprzez ugotowanie torebki ryżu, zmieszanie z pokrojonymi w kosteczkę jabłkiem, brzoskwinią i rodzynkami. Ryż powinien mieć po ugotowaniu kleistą konsystencję – najlepiej nadaje się do tego dania ryż mleczny.

Ryż kokosowy z karmelizowanymi gruszkami_04a

Continue reading