Deser z ciasta drożdżowego, borówek amerykańskich i lodów

Co zrobić gdy zostanie nam trochę ciasta na pizzę lub drożdżowego? Otóż doskonałym rozwiązaniem są… desery lodowe, a w tym przypadku połączenie kuleczek z ciasta z gałkami lodów waniliowych i borówkami amerykańskimi. Dzięki wykorzystaniu składników z innego przepisu danie wpisuje się w kategorię szybkie desery.

Pora: deser, podwieczorek
Rodzaj dania: zapiekane owoce
Czas przygotowania: ok. 50 minut
Porcja: 4-5 osób

Deser z ciasta drożdżowego, borówek amerykańskich i lodów

Continue reading

Jabłka pod kruszonką i lody

Jedną z odmian jabłek najbardziej odpowiednią do pieczenia ciast jest szara reneta. Jest to jednocześnie dawna, przedwojenna odmiana jabłoni, które ostatnio zaczynają wracać do łask. Naukowcy z SGGW przekonują, że mają one lepsze wartości odżywcze niż jabłka odmian nowych. Zawartość zarówno witaminy C jak i przeciwutleniaczy oraz antocyjanów jest w nich większa. Nie wymagają one też w procesie sadownictwa zastosowania tak dużej ilości środków chemicznej ochrony.

W poniższym przepisie zostały wykorzystane szare renety. Ich kwaśny smak świetnie zrównoważy brązowy cukier, a dopełni go kleks śmietany lub waniliowe lody.

Pora: deser
Rodzaj dania: owoce pod kruszonką
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas pieczenia: ok. 30 minut
Porcja: 4 osoby

Jabłka pod kruszonką i lody_04a

Continue reading

Deser lodowy z placuszkami bananowymi

Placuszki bananowe są tak pyszne, że można je jeść pasjami solo, jak i w towarzystwie innych dodatków. W niniejszym przepisie dodaliśmy owoce leśne i lody, które latem są mile widziane na stole.

Pora: deser
Rodzaj dania: placki
Czas przygotowania: do 15 minut
Porcja: 2 osoby

Deser lodowy z placuszkami bananowymi_05a

Continue reading