Mazurek marchewkowo-pomarańczowy z białą czekoladą

Mazurek to jeden z tych polskich wypieków, które dostąpiły zaszczytu wpisania na listę produktów regionalnych. Z jednej strony ze względu na wyjątkowe walory smakowe, a z drugiej na tradycję, ponieważ to ciasto znane od kilku wieków, szczególnie związane ze Świętami Wielkiej Nocy. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi podaje, że to „ciasto na kruchym spodzie, płaskie, niewysokie z warstwą kremu na wierzchu, udekorowane bakaliami”. Jak widać na zdjęciach poniżej – opis jest celny.

Pora: deser, Wielkanoc
Rodzaj dania: ciasto
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas pieczenia: 40 minut

Mazurek-marchewkowo-pomaranczowy-z-biala-czekolada_01a

Continue reading

Szpinak pod beszamelem zapiekany z jajkiem w koszulce

To proste w wykonaniu, ale zarazem wykwintne śniadanie jest idealnym rozwiązaniem na Wielkanoc. Przy okazji przyrządzania tego dania możemy nauczyć się jak przygotowywać jajko po benedyktyńsku.

Pora: śniadanie
Rodzaj dania: zapiekanka
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Porcja: 2 osoby

Szpinak-zapiekany-pod-beszamelem-z-jajkiem-w-koszulce

Continue reading

Keks z lodów śmietankowych

Jest to keks dla leniwych, gdyż jest zrobiony z… lodów. Lody potrzebne do przyrządzenia ciasta powinny być wysokiej jakości, zawierać śmietankę i jajka. W tym przepisie obowiązuje zasada „im lepsze lody, tym lepsze ciasto”.

Pora: deser, Wielkanoc
Rodzaj dania: ciasto
Czas przygotowania: ok. 10 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Porcja: ok. 20 kawałków


Continue reading