• Dania główne,  Obiad

    Ryba w panierce z włoszczyzny

    Jak jednym trikiem urozmaicić zwyczajny obiad? Wystarczy zamiast zwykłej panierki zrobić panierkę warzywną, która znacząco zmieni też smak fileta z ryby. Robiąc panierkę z mrożonej mieszanki warzywnej niesamowicie oszczędzamy czas i pieniądze. Mrożone warzywa zawsze wiernie czekają w pogotowiu w zamrażarce. Nie trzeba ich kupować i obierać w kółko. Można używać zawartości opakowania po trochu.

    Danie, podane z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty, smakuje wybornie. Przed podaniem rybę można skropić sokiem z cytryny. Jako dodatek można również zastosować dip czosnkowy.

    Ryba w panierce z włoszczyzny_04a

  • Ciasta i ciastka,  Deser

    Bezglutenowe ciasto cytrusowe z lodami waniliowymi

    Ciasto bezglutenowe z polenty i mielonych migdałów w połączeniu z lodami to ciekawe doznanie smakowe, wynikające z połączenia wyraźnego, cytrusowego smaku ciasta z lekko kontrastowym, łagodnym smakiem lodów waniliowych.

    Do tego dochodzi jeszcze specyficzny smak migdałów, które oprócz tego oferują wiele innych wartości, ponieważ wzmacniają odporność i chronią przed przeziębieniami. Powinny wpisać je do jadłospisu kobiety w ciąży – neutralizują przykre objawy zgagi, a także matki karmiące piersią, ponieważ migdały korzystnie wpływają na laktację.

    Nic, tylko szykować ciasto!

    Ciasto zimowe_03a

  • Dania główne,  Obiad,  Zupy

    Zupa meksykańska z nachosami

    Zupa meksykańska zawiera w sobie mielone mięso, czerwoną fasolę i wiele innych warzyw. Jest bardzo sycąca i dzięki ostrym przyprawom działa rozgrzewająco, dodaje energii potrzebnej zimą. Należy jednak pamiętać, że papryczka chili jest bardzo ostra. Osoby rozpoczynające swoją przygodę z tym warzywem powinny wziąć to pod uwagę. Wystarczy 1/4 małego strączka, żeby zupa stała się średnio ostra. Podając zupę warto też zrobić nachosy z placków tortilli – przepis poniżej. I mamy już Meksyk w środku polskiej zimy, która – miejmy nadzieję – przyjdzie w 2014 r.

    Zupa meksykańska_06a

  • Ciasta i ciastka

    Ciasto z knedli truskawkowych

    Okres karnawału sprzyja frywolnej zabawie, którą można przenieść także na grunt kuchenny. Ciasto z wykorzystaniem knedli truskawkowych! Czemu nie? Podczas karnawału musi się dużo dziać. I dużo dzieje się w tym przepisie, choć jego wykonanie jest  dosyć proste.

    Ciasto pyzowe_08a